硫酸亚铁解毒法可作为——的去毒减毒方法（）。A、菜籽饼B、毒玉米C、黑斑病甘薯D、棉籽饼E、栎树叶

题目

硫酸亚铁解毒法可作为——的去毒减毒方法（）。

A、菜籽饼
B、毒玉米
C、黑斑病甘薯
D、棉籽饼
E、栎树叶

参考答案和解析

正确答案:D

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第1题：

坑埋法可作为()的去毒减毒方法。

A.菜籽饼中毒

B.棉籽饼中毒

C.黑斑病甘薯中毒

D.亚硝酸盐中毒

E.栎树叶中毒

正确答案：A

第2题：

下列选项中，可作为棉子饼的去毒减毒方法的是( )。

A．硫酸亚铁解毒法

B．坑埋法

C．氨处理法

D．酸处理法

E．水浸法

正确答案：A
棉子饼的去毒处理，可以通过添加铁、钙、碱、芳香胺、尿素等化学药剂法，如硫酸亚铁中的二价铁离子能与棉酚螯和，形成难以消化吸收的棉酚一铁复合物，从而达到去毒的目的。在棉子饼粕中加入碱水溶液、石灰水等，并加热蒸炒，使饼粕中的游离棉酚破坏或形成结合物。棉子饼粕经过蒸、煮、炒等加热处理，使棉酚与蛋白质结合而去毒。也可利用微生物及其酶的发酵作用破坏棉酚，达到去毒目的。

第3题：

硫酸亚铁解毒法可作为()的去毒减毒方法。

A.菜籽饼

B.毒玉米

C.黑斑病甘薯

D.棉籽饼

E.栎树叶

正确答案：D

第4题：

食物中毒后，口服蛋清、牛奶、活性炭属于()。

A.催吐法

B.去毒法

C.解毒法

正确答案：C

第5题：

去除大米中黄曲霉毒素的适宜方法是

A．挑选霉粒法

B．加水搓洗法

C．微生物去毒法

D．加碱去毒法

E．紫外光照射去毒法

正确答案：B

第6题：

炮制去毒方法有

A.净制去毒

B.加热去毒

C.水飞

D.去油制霜

E.辅料炮制去毒

正确答案：ABCDE
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第7题：

坑埋法可作为_______的去毒减毒方法( )。

A．菜子饼中毒

B．棉子饼中毒

C．黑斑病甘薯中毒

D．亚硝酸盐中毒

E．栎树叶中毒

正确答案：A
菜子饼粕中毒的脱毒处理，可采用坑埋法、水浸法、热处理法、化学处理法、微生物降解法和溶剂提取法等。

第8题：

下述所列，()可作为棉籽饼的去毒减毒方法。

A.硫酸亚铁解毒法

B.坑埋法

C.氨处理法

D.酸处理法

E.水浸法

正确答案：A

第9题：

去除植物油中黄曲霉毒素的适宜方法是

A．挑选霉粒法

B．加水搓洗法

C．微生物去毒法

D．加碱去毒法

E．紫外光照射去毒法

正确答案：D

第10题：

某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染，采用何种方法去毒较好

A.熏蒸加工去毒
B.加碱加工去毒
C.碾压加工去毒
D.挑选去毒
E.微生物去毒

答案：C

解析：

硫酸亚铁解毒法可作为——的去毒减毒方法（）。

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