为减少人员编制,现在较多饭店的客房服务模式采用()。

题目

为减少人员编制,现在较多饭店的客房服务模式采用()。

  • A、楼层服务台
  • B、客房中心
  • C、两者并设
  • D、两者均不设
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第1题:

楼层服务台模式可以减少服务人员编制,降低劳动成本。


正确答案:错误

第2题:

国内的饭店客房对客服务的组织模式主要有两种: 一是(), 二是设立客房服务中心。


正确答案:设立楼层服务台

第3题:

我国饭店最传统的、最普遍的客房服务模式是:通过()向客人提供服务。

  • A、客房服务中心
  • B、楼层服务台和客房服务中心的结合
  • C、服务总台
  • D、楼层服务台

正确答案:D

第4题:

下列属于客房部的地位的有()

  • A、客房部是饭店对客服务的重要部门
  • B、客房部是饭店取得经济收入的主要来源
  • C、客房部是饭店节约成本的基础部门
  • D、客房是饭店服务质量的重要标志
  • E、客房部是为饭店创造清洁优雅的环境

正确答案:B,C

第5题:

客房服务中心是现代饭店客房管理的主导模式,是饭店客房管理的神经中枢。


正确答案:正确

第6题:

国外饭店客房部习惯采用的对客服务模式是()。


正确答案:客房服务中心模式

第7题:

设立客房服务中心这种模式可以减少人员编制,降低劳动力成本支出;并有利于()。

  • A、提高服务效率
  • B、突出人情味的服务
  • C、对客房服务进行集中统一调控
  • D、安全管理

正确答案:C

第8题:

在预测和确定客房的固定工作量时,应以()为基本依据。

  • A、饭店的运营模式
  • B、饭店的档次
  • C、饭店的质量标准
  • D、饭店的客房出租率

正确答案:D

第9题:

客房服务中心的服务模式首先在我国()出现,然后在其他饭店逐步推广

  • A、高星级饭店
  • B、外资饭店
  • C、中外合资饭店
  • D、快捷酒店

正确答案:C

第10题:

采用客房服务中心模式的饭店,一般由()引领客人进房间。

  • A、总台服务员
  • B、行李员
  • C、楼层领班
  • D、客房服务中心秘书

正确答案:B

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