在客房管理中可采用表格和()的形式来解释客房在布置规格上的要求,

题目

在客房管理中可采用表格和()的形式来解释客房在布置规格上的要求,使标准容易被员工理解和执行。

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第1题:

客房风机盘管布置在( )。
A.卫生间内
B.客房顶棚
C.客房走道上
D.卫生间侧墙上


答案:
解析:
C

第2题:

前厅部与客房部就客房布置工作进行沟通、协调的主要内容不包括()。

  • A、转达客人提出的房内特殊服务
  • B、书面通知房内鲜花布置的规格
  • C、书面通知房内鲜花布置的要求
  • D、送交超额预订情况表

正确答案:D

第3题:

在客房服务员小张按客房部规定的清洁整理程序打扫住客房时,客房部主管根据客房业务的情况,要求小张暂时停止打扫住客房,马上去打扫一间走客房。此时客房部主管是在履行客务管理的()职能。

A.指挥

B.协调

C.控制

D.组织


参考答案:A

第4题:

在客房服务员小张按客房部规定的清洁整理程序打扫住客房时,客房部主管根据客房业务的情况,要求小张暂时停止打扫住客房,马上去打扫一间走客房。此时客房部主管是在履行客务管理的()职能。

  • A、指挥
  • B、协调
  • C、控制
  • D、组织

正确答案:A

第5题:

根据客房出入库管理要求,下列对客房物品出入库管理的描述,理解不正确的是哪项()?

  • A、入库负责人应是客房经理或客房领班;入库前,应先审查将要入库的货品是否与申购的原始单据符合
  • B、入库时分别审查物品的品名、规格、数量及质量,如发现差异,应做好记录并上报。
  • C、客房出库负责人是客房经理或客房领班,发放客用品时,应根据《客房服务员工作报表》的合计数进行发放;
  • D、出库前,应审查物品的品名、规格、数量是否一致,在每月月底统计本月出库数量,做好登记。

正确答案:D

第6题:

特色客房是指根据本饭店实际情况、结合本地综合资源及不断发展变化的()而特别设计和布置的客房。

  • A、结果
  • B、要求
  • C、形式
  • D、客人需求

正确答案:D

第7题:

在客房检查中,客房部主管要求抽查5%--8%的客房。


正确答案:错误

第8题:

下列情况中,当游客提出换房,导游人员应立即满足其要求的是( )。

A.客房朝北光线不好
B.客房在走廊尽头离电梯近
C.在客房内发现蟑螂
D.要求住高档客房又拒付差价

答案:C
解析:
当房间不干净,如有蟑螂、臭虫、老鼠等,游客一旦提出换房,导游人员应立即满足,必要时还应调换饭店。若是房间朝向、层数不佳或是客房在走廊尽头离电梯近时,在饭店有空房的情况下可以适当满足其要求,无法满足时,应做好解释工作并致歉。若游客要住高于合同规定标准的房间,在有空房的前提下可以满足但需游客交付原定饭店退房损失费和房费差价,若游客拒付则不予满足。

第9题:

客房内所配置的设备和用品在()等方面应有统一的要求。

  • A、品种
  • B、数量
  • C、规格
  • D、质量
  • E、形式

正确答案:A,B,C,D,E

第10题:

在制定饭店的客房清扫标准时,必须考虑的因素有()。

  • A、工时定额
  • B、整洁状况
  • C、布置规格
  • D、人员配置
  • E、进房次数

正确答案:A,B,C,E

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