在客房清洁保养质量管理中,可以用来指示服务员该补做、重做的项目,

题目

在客房清洁保养质量管理中,可以用来指示服务员该补做、重做的项目,作为业务总评估依据的表格是()。

  • A、房务报告表
  • B、客房领班工作单
  • C、客房服务员工作表
  • D、做客房返工单
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第1题:

客房的清扫又称“做房”,包括:清洁整理客房、更换添补物品、检查保养设施设备。


正确答案:正确

第2题:

客房服务员在清洁客房时,可应客人的要求关闭房门打扫。


正确答案:错误

第3题:

客房服务员在清洁退房时,发现房间内有遗留物品,服务员可以自己留下不必上交


正确答案: 不可以,所有客遗物品必须上交,L&F保管

第4题:

在饭店清洁保养工作中,清洁保养工作技术含量较高的是()。

  • A、客房
  • B、前厅
  • C、公共区域
  • D、餐厅

正确答案:C

第5题:

客房服务员清洁客房时,应注意做好()记录。

  • A、当日出勤
  • B、计划卫生
  • C、设备保养
  • D、进出房间时间

正确答案:D

第6题:

客房服务员在清洁客房时,尤其是住客房时,要注意的事项有哪些?


正确答案: (1)如果清扫中途客人回房,应先礼貌请客人出示房卡,确认是房间主人后,再征询客人意见是否继续清扫房间。
(2)客人的物品,只能简单整理,尽量不挪动位置,更不可随意翻看;相机、钱包等贵重物品,不要随意触摸;如果床上或有沙发上有客人衣物,可稍加整理;除了垃圾桶内的物品,服务员不得将客人的任何物品撤出房间。
(3)若客房内电话铃响,不可接听。

第7题:

在饭店的清洁保养工作中,清洁保养工作技术含量较高的是()。

  • A、客房
  • B、前厅
  • C、公共区域
  • D、餐厅

正确答案:C

第8题:

客房服务员进入客房做卫生清洁时,应将房间门半掩。


正确答案:错误

第9题:

以下不属于饭店客房房间周期清洁保养项目的有()。

  • A、做夜床
  • B、翻转床垫
  • C、清洗窗帘
  • D、清洗地毯

正确答案:A

第10题:

客房服务员在清洁卫生间时,可以用卫生间的脏布草作为抹布使用。


正确答案:错误

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