对于那些在饭店逗留期间短、行李少、进出频繁的散客,服务员应()。

题目

对于那些在饭店逗留期间短、行李少、进出频繁的散客,服务员应()。

  • A、注意他们的行踪
  • B、随时向前厅部提供他们的消费帐单
  • C、提供特殊服务
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第1题:

导游将散客旅游者送到饭店后,应帮助其尽快完成( )手续。

A.饭店预订
B.行李交接
C.住宿登记
D.日程确认

答案:C
解析:

第2题:

为防止盗窃事故的发生保证客房的安全,饭店在在员工管理方面可采取的措施是()

  • A、经常不定期的对服务员更衣柜进行检查
  • B、允许服务员下班后在客房区域逗留
  • C、对于阻止或揭发他人偷盗头道行为的给予奖励
  • D、允许员工在非工作时间将私人物品带入更衣室

正确答案:A,C

第3题:

离开饭店前,待旅游团的行李集中后,地陪应与( )共同确认托运行李的件数,检查行李有无破损等事宜。

A、行李员、领队、全陪

B、全陪、行李员

C、行李员、楼层服务员

D、领队、全陪


正确答案:D

第4题:

收取散客行李出店时应注意哪些问题?


正确答案: (1)应按接待处或行李领班的通知,准时收取行李;收取行李时必须对准房号和行李,不可收错。
(2)必须确认客人已付完账并交回客房钥匙后,再提行李出大厅。为了防止客人逃账,必须主动与接待处或收款处联系。
(3)与客人当面核对行李件数,并把行李装上车。
(4)轻关车后舱盖,向客人挥手告别,欢迎客人再次光临。
(5)散客行李出店时,应在行李进出登记簿上登记。

第5题:

饭店客人大部分的日常生活服务,是由()承担的。

  • A、前厅服务员
  • B、行李员
  • C、客房服务员
  • D、商务服务员

正确答案:C

第6题:

商务客人的特点是()

  • A、通常只带少量行李,进出频繁且无规律
  • B、时间观念强,办事讲究效率
  • C、平均在饭店逗留时间较短,但消费水平相对较高
  • D、起居生活有一定的规律性,希望一切都舒适方便
  • E、对饭店价格不太敏感,消费水平普遍较高
  • F、对饭店的设施设备、服务效率和服务质量要求较高

正确答案:B,E,F

第7题:

在处理客人的破损行李时,下列做法不恰当的是()。

  • A、发现行李破损时,应立即向客人或团队陪同说明,饭店对此不负有责任
  • B、因饭店原因造成客人行李破损严重的,应由饭店进行相应赔偿
  • C、因行李员的原因导致客人的行李发生破损,应主动联系尽快维修
  • D、对于发生破损情况的行李,饭店一般不接受寄存

正确答案:D

第8题:

当入境旅游团进人所下榻的饭店后,全陪应协助()办理人住登记手续。

A.地陪
B.旅游团领队
C.饭店服务员
D.地接行李员

答案:B
解析:

第9题:

行李员应如何进行散客抵店时的行李服务?


正确答案: (1)客人抵达时,行李员应立即热情相迎,微笑问候,配合门卫将客人车上的行李卸下,并请客人清点确认。
(2)主动帮助客人提拿行李,但要尊重客人的意愿,特别对客人随身小件物品不要强行接过来。在用推车装运时,要注意轻拿轻放。
(3)提拿行李尾随客人进大厅,并指明总台位置。
(4)在客人办理入住登记手续过程中,行李员应在客人的侧后2~3步处等候,看护行李并随时接受吩咐,此时可为客人系上行李牌。
(5)引领客人上楼层。客人办完入住登记后,行李员从开房员手中接过客房钥匙,引领客人上楼层,并帮助提拿行李。引领客人时,要走在客人的侧前方2~3步,并合着客人的步子走;遇到拐弯处,要回首微笑向客人致意,并用手势指示行走方向。上电梯,应请客人先上,进入电梯后行李员应站在靠近控制板的地方,选好楼层,启动电梯。到达楼层后,也请客人先下,并向楼层值班员介绍客人。在引领途中,介绍饭店设施、经营特色及服务项目。
(6)到达房门,开门礼让。到达客房门口时,先放下行李,按门铃或用手指敲门通报两次,然后用钥匙为客人轻轻开启房门;将门推开30度,再一次敲门通报,然后侧身侍立一旁,伸手示意请客人进房。若是晚上,行李员则应在开门后先进房间,将钥匙插入节电钥匙开关盒,将房灯开亮,然后请客人进房。
(7)放好行李,交还钥匙。行李员进门后,先放下客人的行李,并按客人的要求摆好,请客人再次对行李的数量进行核对。如是白天,行李员应拉开窗帘;将钥匙交还客人,并简要地向客人介绍房间设施、用品位置和使用要求。
(8)征询客人意见,离开房间进退有序。询问客人有无疑问和其他吩咐,若无事,则介绍自己的工号,表示愿意随时为客人服务。最后与客人告别,祝客人住店期间生活愉快,离开房间。离开房间时要面对客人,后退两步再转身,至门口再次转身,面向客人退出房间,然后将门轻轻带上。
(9)返回大厅,填写“散客行李进店登记表”。

第10题:

散客离店行李服务,若宾客不在房内,应()。

  • A、等会再来
  • B、一直等着
  • C、请楼层服务员开启房门,取出行李
  • D、联系客人

正确答案:C

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