作业时如条件允许应在现场树立“正在清扫”的告示牌,以便客人注意并

题目

作业时如条件允许应在现场树立“正在清扫”的告示牌,以便客人注意并给予()。

参考答案和解析
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第1题:

作业时允许加油,清扫和检修。


正确答案:错误

第2题:

下列清扫工作符合规范的是()。

  • A、在住客房打扫卫生时,如果客人不在房间,电话铃响时,清扫员应帮助客人接听电话
  • B、客房的一般清扫顺序是:重要客人房→请即打扫”的客房→住客房→走客房→空房。
  • C、清扫住客房时,应帮助客人整理其文件、报纸、书刊,放置整齐
  • D、一个客人住一室两床的房间,做床时最好开两张床,以便客人选择最喜欢的一张

正确答案:B

第3题:

动火分析与动火作业间隔一般不超过( )min,如现场条件不允许,间隔时间可适当放宽,但不应超过( ) min;


参考答案:30、60

第4题:

清扫住客房时,如客人在房()。打扫结束应征询客人意见并道别。


正确答案:要向客人表示歉意

第5题:

()表示客人已经结账离店,房间正在清扫之中。


正确答案:走客房

第6题:

客房的大清扫工作,一般应在客人不在房间时进行,客人在房间时,必须征得客人同意后方可进行,以不干扰客人的活动为准。


正确答案:正确

第7题:

清扫方式包括停电清扫和带电冲洗,以停电清扫为主,条件允许时可带电冲洗。


正确答案:正确

第8题:

作业前应对受限空间内的气体浓度进行严格监测,分析合格后才能进入。下列要求正确的是( )。

A.作业前60min内,如现场条件不允许,时间可放宽至120min
B.作业前30min,如现场条件不允许,时间可适当放宽,但不能超过60min
C.作业前45min,如现场条件不允许,时间可放宽至60min
D.作业前30min,如现场条件不允许,时间可放宽至90min

答案:B
解析:
作业前30min内,应对受限空间进行气体分析,分析合格后方可入内,如现场条件不允许,时间可适当放宽,但不应超过60min。

第9题:

引领客人入房时,如客人的房间在走廊左侧,服务员应在客人的左前方引领。()


正确答案:错误

第10题:

宴请时要注意()。

  • A、较正式的宴请要提前一周左右发请柬
  • B、作为主人应在客人到达之前安排好座位
  • C、作为主人应在客人到达之前安排好座位
  • D、宴会开始后,应主动招呼客人用餐,并注意礼貌

正确答案:A,B,C,D

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