如果粪大肠菌群测定的接种体积为10ml,则试管内应装有三倍乳糖蛋白胨培养液10m1,如接种量为1m1,则接种于普通浓度的乳糖蛋白胨培养液10m1中。

题目

如果粪大肠菌群测定的接种体积为10ml,则试管内应装有三倍乳糖蛋白胨培养液10m1,如接种量为1m1,则接种于普通浓度的乳糖蛋白胨培养液10m1中。

参考答案和解析
正确答案:错误
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第1题:

食品大肠菌群乳糖初发酵试验,待检样品接种量在1ml以上者,用

A、双料乳糖胆盐发酵管

B、单料乳糖胆盐发酵管

C、单料乳糖蛋白胨发酵管

D、双料乳糖蛋白胨发酵管

E、乳糖蛋白胨发酵管


参考答案:A

第2题:

食品检样做大肠菌群检测时,将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内,下列实验错误的是

A、样品接种量1ml以上者,接种双料乳糖胆盐发酵管

B、样品接种量1ml以上者,接种单料乳糖胆盐发酵管

C、样品接种量10ml以上者,接种双料乳糖胆盐发酵管

D、样品接种量1ml者,接种单料乳糖胆盐发酵管

E、样品接种量0.1ml者,接种单料乳糖胆盐发酵管


参考答案:B

第3题:

按照我国生活饮用水现行标准(GB/T5750.12-2006)的规定,用多管发酵法测定生活饮用水中的总大肠菌群时,所用到的培养液是

A、营养肉汤培养液

B、乳糖蛋白胨培养液

C、二倍浓缩乳糖蛋白胨培养液

D、乳糖蛋白胨培养液和二倍浓缩乳糖蛋白胨培养液

E、EC肉汤培养液


参考答案:D

第4题:

检测粪大肠菌群时,如EC肉汤管产气者,将产气的EC肉汤管分别接种(),然后置培养箱内培养。

A.乳糖发酵管

B.伊红美兰琼脂平板

C.蛋白胨水

D.葡萄糖发酵管


正确答案:B

第5题:

用多管发酵法检测生活饮用水总大肠菌群时,10ml水样应加入到

A、10ml单料乳糖蛋白胨培养液中

B、10ml单料乳糖胆盐培养液中

C、10ml单料牛肉膏蛋白胨培养液中

D、10ml双料乳糖蛋白胨培养液中

E、10ml三倍浓缩乳糖胆盐培养液


参考答案:D

第6题:

食品检样做大肠菌群检测时,将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内,下列哪种实验是正确的

A、样品接种量1ml以上者,接种双料乳糖胆盐发酵管

B、样品接种量1ml以上者,接种单料乳糖胆盐发酵管

C、样品接种量lOml以上者,接种双料乳糖胆盐发酵管

D、样品接种量1ml者,接种单料乳糖胆盐发酵管

E、样品接种量0.1ml者,接种单料乳糖胆盐发酵管


参考答案:ACDE

第7题:

游泳池水大肠菌群测定所用的培养基是( )。

A、双倍乳糖蛋白胨培养液

B、三倍乳糖蛋白胨培养液

C、双倍乳糖胆盐培养液

D、三倍乳糖胆盐培养液

E、SCDLP液体培养基


参考答案:B

第8题:

食品卫生标准要求果冻类食品的大肠菌群必须≤30MPN/100g。制备好样品的1:10稀释液后,在乳糖胆盐发酵管内总的接种量为A、33ml

B、333ml

C、33.3ml

D、3ml

E、3.33ml

该果冻进行大肠菌群检验,所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群,将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤,培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为A、<90MPN/100g

B、<33MPN/100g

C、<60MPN/100g

D、<3MPN/100g

E、<30MPN/100g


参考答案:问题 1 答案:E


问题 2 答案:E

第9题:

检测大肠菌群时,待检样品接种乳糖胆盐发酵管,经培养如不产气,则大肠菌群( )。

A.阳性

B.阴性

C.需进一步试验

D.需接种伊红美兰平板


正确答案:B

第10题:

大肠菌群的证实试验,是挑取可疑苗落接种()。

A.乳糖发酵管

B.蛋白胨水

C.作革兰氏染色

D.A+C


正确答案:D

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