苏夫力是一类（）的统称。
第1题：
A.结块
B.室温
C.冷
D.烤
第2题：
是完全靠结力的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。
A.巴菲
B.果冻
C.冷苏夫力
D.布丁
第3题：
下列不属于冷冻甜食的点心是( )。
A.苏夫力
B.布丁
C.木司
D.泡夫
第4题：
冷苏夫力具有内质蜂窝、口味香甜的特点。
第5题：
泡夫，在中文习惯上称气鼓或( )。
A.爱克力
B.气泡
C.苏夫力
D.哈斗
第6题：
是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。
A.布丁
B.苏夫力
C.气鼓
D.塔
第7题：
烘烤热苏夫力时，要保证制品完全成熟。
此题为判断题(对，错)。
第8题：
A、爱克力
B、气泡
C、苏夫力
D、哈斗
第9题：
木司、排、泡夫、塔、冷热苏夫力、（）等是甜品均为糕饼类。
第10题：
由于苏夫力的种类、风味不同，其用料有差异。