荞麦面扒糕是华北民间夏季热制凉吃的风味小吃，以蘸（）食用最佳。
第1题：
A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
冷制凉食装盘后可以长久放置，距食用时间越长越好。 ()
第4题：
热炝工艺是指将原料在（）中烫熟后迅速捞出，（）或拌调料后食用。（）
第5题：
琉璃菜是一道可以凉吃或热吃的甜品。()
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
A.蘸酱油
B.蘸盐水
C.蘸味料
D.蘸椒盐
第8题：
()工艺是指将原料在沸水中烫熟后迅速捞出，蘸味料或拌调料后食用。
A、热炝;
B、白煮;
C、水煮;
D、卤制
第9题：
荞麦面扒糕的特点是：筋道、爽滑，适宜三高人群食用。
第10题：
在搬家时，希望能够与新邻居长久友好交往而吃的食物是？（）