起酥油是以()为原料。

题目

起酥油是以()为原料。

  • A、动物油
  • B、植物油
  • C、人造奶油
  • D、大油
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

起酥油是以()为原料。

A.动物油

B.植物油

C.人造奶油

D.大油


参考答案:B

第2题:

阿胶是以( )为原料的


正确答案:D

第3题:

果汁饮料是以水果为()制成的饮料。

A、调和原料

B、主要原料

C、部分原料

D、辅助原料


参考答案:B

第4题:

藏族人喝的酥油茶,是将从牛、羊奶中提炼出来的酥油和热茶一起,倒入特制筒中搅拌制成。


正确答案:正确

第5题:

起酥油一般不直接食用,是制作食品加工的原料油脂。


正确答案:正确

第6题:

新阿胶是以( )为原料的


正确答案:A

第7题:

起酥油与人造奶油的主要区别是有水相,能直接食用,是食品加工的原料油脂,具备各种食品加工性能。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第8题:

起酥油一般不直接食用,是制作食品的()油脂。

A.成品

B.植物

C.唯一

D.原料


正确答案:D

第9题:

(1).黄明胶是以()为原料的。


    正确答案:B

    第10题:

    起酥油具有高度的稳定性,不易氧化腐败,是制作酥点的极好原料,也可直接使用。


    正确答案:错误