蒸制的菜肴会有口味清淡，还有（）的特点。
第1题：
拌与炝具有()的特点。
A、拌的清脆爽口、炝的口味清淡
B、拌的清脆爽口、炝的色泽鲜艳
C、拌的色泽鲜艳、炝的口味清淡
D、拌的口味清淡、炝的清脆爽口
第2题：
下列叙述内容最符合淮扬风味菜肴特点的选项是()。
A、注重浓油赤酱
B、味型变化多样
C、突出海鲜原料
D、讲究口味清淡
第3题：
A、清淡少油，重色彩，讲味道
B、咸、鲜、麻、辣、浓
C、口味稍重，油大偏咸
D、口味清淡，香脆
第4题：
蒸制的菜肴具有口味清淡，( )的特点。
A.脆嫩浓香
B.外焦里嫩
C.原汁原味
D.焦香多汁
第5题：
的菜肴一般都具有清淡爽口的特点。
A.铁扒
B.煎制
C.沸煮
D.烩制
第6题：
盛夏人们多喜欢口味清淡的菜肴。()
第7题：
A.单一口味
B.蒸制菜肴
C.单个成型
D.油炸菜肴
E.焖制菜肴
第8题：
A、喜欢质细的菜肴
B、喜欢清淡的菜肴
C、喜欢少而精的菜肴
D、喜欢味浓重、量大的菜肴
第9题：
A.口味重
B.肥厚
C.质
D.香浓
第10题：
（）的烹调方法对原料的营养成分破坏较小，菜肴口味清淡，原汁原味。