毛利额与成本的比率称成本毛利率。
第1题:
成本毛利率是毛利与()的比率。
A、净料成本
B、毛料重量
C、菜点成本
D、净料
第2题:
A.净料成本与毛料成本
B.损耗成本与毛料成本
C.毛利额与价格
D.毛利额与成本
第3题:
销售毛利率是( )的百分比。
A.毛利额与价格
B.毛利额与成本
C.净料成本与毛料成本
D.毛料成本与净料成本
第4题:
毛利与耗用原料成本的比率称为()。
第5题:
毛利额与成本的比率称成本毛利率。
此题为判断题(对,错)。
第6题:
A.两者都能反映毛利额与成本之间的关系
B.餐饮业采用的毛利率一般是销售毛利率
C.相同售价产品的成本毛利率总是大于销售毛利率
D.销售毛利率不会大于100%
第7题:
A.价格与税金的和
B.价格与原料成本的差
C.成本与成本毛利率的积
D.价格与经营费用的差
E.价格与销售毛利率的积
F.价格与毛利率的和
第8题:
销售毛利率是()的百分比。
A、净料成本与毛料成本
B、损耗成本与毛料成本
C、毛利额与价格
D、毛利额与成本
第9题:
毛利额与成本的比率是()
A、出材率
B、成本率
C、销售率
D、成本毛利率
第10题:
毛利与产品售价的比率称为()。