和面是整个点心制作工艺中（）的一道工序，也是一个重要环节。
第1题：
乳粉生产工艺流程中的一道必要的工序是（）。
第2题：
和面是整个点心制作中最初的一道工序，是制作点心的（），直接影响成品的质量。
第3题：
A.操作方便
B.工艺要求
C.面团软硬
第4题：
（）的制作时点心成形的重要环节。
第5题：
精整，是轧钢生产工艺过程中的第一道工序，也是比较复杂的一个工序。
第6题：
“去毛刺”不能作为单独的一道工序编入工艺规程中。
第7题：
轧钢生产工艺过程中的最后一道工序是（），也是比较复杂的一个工序。
第8题：
卷烟制丝工艺的第一道工序是（）。
真空回潮
略
第9题：
和面是整个点心制作中最初的一道工序，是制作点心的重要环节，直接影响成品的质量。
第10题：
创新点心，就是在（）制作工艺的基础，运用新材料，新技术，新工艺新设备创制的，在型格、口感和馅心。