在点心的制作工艺中，强调投料的顺序是为了（）。
第1题：
第2题：
装盘工艺就是选用合适美观的器皿，将制作好的点心（）地摆放在器皿中。
第3题：
A、花式类
B、单酥类
C、杂粮类
D、米粉类
第4题：
保健点心与一般点心比较，区别在于（）。
第5题：
在点心制作中，常用的馅有（）、（）、（）三类。
第6题：
采用一次投料法在投料斗投料时，投料的顺序为（）
第7题：
近年来，饮食业得到了空前的发展，点心的制作工艺从传统的手工制作向（）方向发展。
第8题：
A.操作方便
B.工艺要求
C.面团软硬
第9题：
和面是整个点心制作工艺中（）的一道工序，也是一个重要环节。
第10题：
在点心制作过程中，有（）的面团基本都采用机器搓制。