灰刺参为海参中珍品,主要产于我国的()。

题目

灰刺参为海参中珍品,主要产于我国的()。

  • A、北海
  • B、海南
  • C、西沙
  • D、辽宁旅大
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

我国海参中质量最好品种之一的是()。

A.梅花参

B.大乌参

C.刺参

D.黄玉参


参考答案:C

第2题:

下列海参中属于刺参类的是______。

A.灰刺参

B.大乌参

C.梅花参

D.白尼参

E.方刺参


参考答案:ACE

第3题:

刺参又叫灰参,主要产于我国大连、烟台和长岛等地,刺参质量按大、中、小分三等:一等每千克100个以上;二等每千克80~100个;三等每千克50~80个。()


参考答案:×

第4题:

常见的海参品种有()。

  • A、刺参
  • B、梅花参
  • C、兰花参
  • D、方刺参
  • E、乌参
  • F、黄玉参

正确答案:A,B,D,E,F

第5题:

海南省特有的海珍( )被称为“海参之王”。

A.绿刺参
B.梅花参
C.花刺参
D.方刺参

答案:B
解析:
海参为“海产八珍”之首,尤其以梅花参最为珍贵。梅花参最长可达1.2米,重12-13千克,故称“海参之王”。

第6题:

下列海参品种中属于刺参类别的是().

A.黄玉参

B.乌参

C.白参

D.梅花参


正确答案:D

第7题:

下列海参中属于光参类的是______。

A.灰刺参

B.梅花参

C.大乌参

D.白尼参

E.辐肛参


参考答案:CDE

第8题:

海参品种众多,不同品种和不同加工方式的海参价格相差很大,就烹饪加工而言,品质最好的海参是()。

A.茄参

B.梅花参

C.花刺参

D.辽参


参考答案:D

第9题:

下列是海参中最大的是()。

  • A、梅花参
  • B、花刺参
  • C、光参
  • D、刺参

正确答案:A

第10题:

一种珍贵的海参最大体长可达90~120厘米,被称为“海参之王”,请问,这是下列哪种海参?()

  • A、梅花参
  • B、白瓜参
  • C、白玉参
  • D、绿刺参

正确答案:A