以菜点的毛利率为基数的定价方法是（）
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
若一次宴会菜点每桌销售额为1000元，宴会毛利率为70%，在每桌宴席菜点的可容成本为()元。
A、300
B、500
C、700
D、800
第4题：
A.主要成本法
B.毛利率定价法
C.声望定价法
D.随行就市定价法
第5题：
A.判断市场需要
B.确定计算程序
C.预测菜点成本
D.选择定价方法
E.制订毛利率标准
F.确定定价目标
第6题：
某菜成本为12.00元，销售毛利率是40%，问该菜的售价是多少?
第7题：
A.销售利润
B.成本率
C.净料率
D.毛利率
第8题：
某厨房某日的菜点销售额为1035元,其中全部耗用原料成本500元,有关主管部门规定这个厨房的销售毛利率为50%,试求实际销售毛利率为多少?实际毛利率的相对误差为多少?
=(1035-500)÷1035×100%
=51.69%
相对误差=(50-51.69)÷50×100%=3.38%
销售毛利率约为51.69%,相对误差为3.38%.
第9题：
以毛利率为基数的定价方法称毛利率法。
此题为判断题(对，错)。
第10题：
常见的菜点定价方法有“随行就市”法、毛利率法和( )。
A.损耗率法
B.净料率法
C.量本利综合分析法
D.系数定价法