桂花酱是制成()

题目

桂花酱是制成()

  • A、加糖、密封发酵
  • B、糖渍后发酵 
  • C、盐渍后加入糖浆
  • D、糖渍后加入糖浆
如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

桂花酱是用鲜桂花经()后,加入糖浆制成。

A.晾干

B.风干

C.糖搓

D.盐渍


参考答案:D

第2题:

桂花酱是用鲜桂花加糖、密封发酵制成的。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第3题:

桂花酱以( )、有桂花盐渍的芳香味、无夹杂物者为佳。

A.金黄

B.白色

C.红色

D.浅黄


正确答案:A

第4题:

下列叙述内容最符合民间腊八节传统饮食风俗的选项是()。

  • A、做面酱
  • B、做腊肉
  • C、吃玫瑰糕
  • D、饮桂花陈酒

正确答案:B

第5题:

桂林三宝是指( )。

A.三花酒
B.腐乳
C.桂花糕
D.辣椒酱
E.米粉

答案:A,B,D
解析:
桂林三宝—三花酒、桂林腐乳、桂林辣椒酱。

第6题:

鲜花制成的面点辅料有糖玫瑰和()。

A.玫瑰粉

B.玫瑰糖

C.桂花酱

D.桂花粉


参考答案:C

第7题:

制作桂花白糖馅时所用的原料有:桂花酱100g、白糖500g、熟面()、板油75g。

A.50g

B.100g

C.200g

D.500g


参考答案:C

第8题:

果蔬类面坯作甜点,一定要放糖和桂花酱。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第9题:

()以面粉、大油、酱油、白糖、盐为原料制成,口味大甜大咸。

  • A、甜面酱
  • B、桂花酱
  • C、面捞芡
  • D、腐乳

正确答案:C

第10题:

桂林三宝是指()。

  • A、三花酒
  • B、腐乳
  • C、桂花糕
  • D、辣椒酱
  • E、米粉

正确答案:A,B,D