现代西式面点的主要发源地是欧洲。
第1题:
英语写为west pastry , 主要是指来源于欧美国家的点心。
A.西式面点
B.西式糕点
C.西式面糊
D.西式饼干
第2题:
()英语写为west pastry,主要是指来源于欧美国家的点心。
第3题:
借鉴西式面点制作技术、吸收北方面点技术而自成一格的是指()。
A.京式面点
B.苏式面点
C.广式面点
D.晋式面点
第4题:
西式面点
第5题:
在西式面点中主要用于半制品发酵、冷藏和冷冻的设备是()。
第6题:
西式面点英语为()
A、west pastry
B、west sponge
C、west pie
D、west cake
第7题:
西式面点的特点之一是用料讲究。
第8题:
第9题:
简述西式面点的特点
第10题:
恒温设备在西式面点中主要用于半制品的冷冻、冷藏和()等。