猪颈肉即颈背肌肉，俗称（）。
第1题：
A.颈背肌肉
B.槽头肉
C.扁担肉
D.弹子肉
第2题：
猪通脊肉俗称( )，适用于炒、熘、汆、涮等。
A.颈背肉
B.黄瓜条
C.弹子肉
D.扁担肉
第3题：
猪颈肉又称血脖、槽头肉，常用作()。
A.馅料
B.滑炒
C.水汆
D.软熘
第4题：
猪囊虫肉俗称什么？
第5题：
猪里脊呈长条形，色红，肌肉纤维长，脂肪少，（）。
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
颈背部纤维织炎早期最常见的症状是
A．颈背部疼痛
B．颈背部肌肉痉挛
C．颈背部肌肉萎缩
D．颈背部皮肤麻木感
E．颈背部皮肤与肌肉肿胀
第8题：
A.肋腹肉
B.肩颈肉
C.臂腿肉
D.背腰肉
第9题：
（）又称梅条肉，位于腰椎处，呈长条形，色红，肌肉纤维长，脂肪少，质嫩。
第10题：
猪颈肉又称血脖、槽头肉，常用作（）。