制作核桃煎猪排，猪排煎制后，应涂上（），在沾上核桃碎等。
第1题：
制作核桃煎猪排时，应使用带骨猪排作为主料。
第2题：
制作奶酪焗猪排应该要把番茄（）
第3题：
A、普鲁旺斯牛外脊
B、普鲁拉旺斯猪排
C、普鲁旺斯煎小牛肉片
D、普鲁拉旺斯煎鹅肝
第4题：
核桃煎猪排时用的主料应是（）
第5题：
在制作炸火腿奶酪猪排时应使用（）
第6题：
核桃煎猪排的特点应是（）
第7题：
制作核桃煎猪排时，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。
第8题：
适宜给1~3岁婴幼儿食用的食物是（ ）。
A.炸猪排
B.鱼丸汤
C.烤鲫鱼
D.煎牛排
第9题：
制作米兰式煎猪排时，应配以炒意大利面条作为配菜。
第10题：
制作奶酪焗猪排要用沙拉油把猪排煎上色。