制作红酒汁焖猪排卷要把猪排卷（）
第1题：
制作核桃煎猪排时，应使用带骨猪排作为主料。
第2题：
制作奶酪焗猪排应该要把番茄（）
第3题：
制作红酒汁焖猪排卷的辅料有()。
A.魔鬼少司
B.香草少司
C.布朗少司
D.番茄少司
第4题：
制作红酒汁焖猪排卷的辅料其中有下列（）
第5题：
制作奶酪焗猪排要用沙拉油把猪排煎上色。
第6题：
制作红酒汁焖猪排卷的少司不应加上焖肉的原汁。
第7题：
制作核桃煎猪排时，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。
第8题：
制作奶酪焗猪排要把番茄()。
A.去皮打汁
B.去皮切小丁
C.挖出果肉
D.剁成碎末
第9题：
制作红酒汁焖猪排卷的辅料有（）
第10题：
制作炸火腿奶酪猪排时，猪排应先放入180℃油温中炸制成熟上色。