制作奶酪焗猪排要把猪排直接焗上色。

题目

制作奶酪焗猪排要把猪排直接焗上色。

参考答案和解析
正确答案:错误
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第1题:

制作奶酪焗猪排要把番茄()。

A.去皮打汁

B.去皮切小丁

C.挖出果肉

D.剁成碎末


正确答案:B

第2题:

制作奶酪焗猪排应该要把番茄()

  • A、用油炒香
  • B、打成汁液
  • C、配在盘边
  • D、煎上色

正确答案:A

第3题:

制作番茄焗鱼片要在鱼片上()等,再放入焗炉内焗熟。

A.浇上番茄汁

B.撒上奶酪粉

C.淋上橄榄油

D.淋上黄油


正确答案:C

第4题:

制作奶酪焗猪排要先把奶酪()

  • A、完全融化
  • B、煮成浓汁
  • C、擦成碎末
  • D、切成薄片

正确答案:D

第5题:

制作番茄焗鱼片的辅料有()

  • A、奶酪
  • B、鱼汤
  • C、培根
  • D、青椒

正确答案:B

第6题:

制作番茄焗鱼片要在鱼片上()等,再放入焗炉内焗熟。

  • A、浇上番茄汁
  • B、撒上奶酪粉
  • C、淋上橄榄油
  • D、淋上黄油

正确答案:C

第7题:

制作奶酪焗猪排的辅料一般会有()

  • A、苹果
  • B、番茄
  • C、葡萄
  • D、青椒

正确答案:B

第8题:

制作盐焗鸡时,为了使鸡上色,焗的过程中可以涂抹酱油上色。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第9题:

一般制作奶酪焗猪排的原料会有()

  • A、罗勒
  • B、番茄
  • C、莳萝
  • D、龙蒿

正确答案:A

第10题:

制作奶酪焗猪排要用沙拉油把猪排煎上色。


正确答案:正确