伦教糕是由粳米粉制作的。
第1题：
A.粳糯粉
B.籼糯粉
C.粳米粉
D.籼米粉
第2题：
A.米粉的种类
B.粉质的粗细
C.各种米粉的配比
D.米粉的种类、粉质的粗细及各种米粉的配比
第3题：
A.籼米
B.粳米
C.籼糯
D.粳糯
第4题：
松质糕类糕坯的主要原料是（）
第5题：
白糖伦教糕是（）典型的风味面点小吃。
第6题：
A.面粉
B.糯米粉
C.粳米粉
D.籼米粉
第7题：
广东点心中的白糖伦教糕、萝卜糕等都是以()为原料之一，磨成粉、浆后制作而成
A、籼米
B、糯米
C、江米
D、粳米
第8题：
A.麻花
B.伦教糕
C.馒头
D.煎饼
E.春卷
第9题：
伦教糕的起发是属于（）疏松方法。
第10题：
松质糕的糖浆粉坯是用（）拌和成坯。