南京香肚一般需要经()的冷风干燥时间。

题目

南京香肚一般需要经()的冷风干燥时间。

  • A、10天
  • B、20天
  • C、30天
  • D、40天
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

干燥介质与生球的_______越大,所需要的干燥时间越短.


正确答案:温差

第2题:

调制鱼香肚片时,应先将()放人酱油、醋中充分化开。

  • A、所用的固体调料
  • B、蚝油
  • C、酒
  • D、豆瓣酱

正确答案:A

第3题:

玻璃仪器的干燥方式有()。

A、晾干

B、烘干

C、甩干

D、热或冷风吹干


参考答案:ABD

第4题:

自然干燥缺点是需要较大的干燥场地,一般干燥时间较长,受自然条件的影响比较严重。


正确答案:错误

第5题:

磨煤机冷风自动需要哪些测量信号?


正确答案: (1)磨煤机入口温度
(2)磨煤机出口温度
(3)磨煤机热风挡板开度指令

第6题:

以下哪项与强化生球干燥措施不符( )。

A.添加添加剂

B.薄层干燥

C.提高干燥介质和流速

D.加大一冷风量


正确答案:A

第7题:

以下哪项与强化生球干燥措施不符()。

  • A、添加添加剂
  • B、薄层干燥
  • C、提高干燥介质和流速
  • D、加大一冷风量

正确答案:A

第8题:

广陈皮来源为( )

A香科植物橘的干燥成熟果皮

B 香科植物佛手的干燥成熟果皮

C. 芸香科植物茶枝柑的干燥成熟果皮

D. 香科植物橙的干燥成熟果皮


参考答案:C

第9题:

一般基香的留香时间为(),体香的留香时间为2-6h,头香的留香时间为<2h


正确答案:>6h

第10题:

()是茶叶干燥过程中温度过高,或时间过长而产生的似烤黄锅巴香,程度重于高火。

  • A、老火
  • B、焦气
  • C、足火香
  • D、虚香

正确答案:A

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