泡发木耳的方法是：将木耳放在（）中浸泡4～5小时左右，摘去根部及杂质，再用清水漂洗浸泡。
第1题：
A.木耳
B.海蜇
C.鱼肚
D.香菇
第2题：
A、开水
B、清水
C、热水
D、温水
第3题：
木耳菜是我国()的蔬菜，因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，有食木耳的感觉，所以叫木耳菜。
A、最早
B、古老
C、新生
D、常用
第4题：
木耳最适宜（）泡发。
第5题：
木耳在冷水中浸泡4～5小时左右即可发透，若急用也可用（）浸泡。
第6题：
木耳0.5kg，每千克60.00元，经过涨发摘洗后得湿料4.5kg，求湿木耳每千克的成本。
第7题：
木耳菜就是黑木耳。
第8题：
A、木耳
B、黄耳
C、榆耳
D、石耳
第9题：
干木耳200克，经加工得600克，水发木耳与干木耳的涨发率是（）。
第10题：
泡发木耳最好使用（）浸发，以提高涨发率。