烹饪工艺美术,美化了人们的()。

题目

烹饪工艺美术,美化了人们的()。

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第1题:

烹饪美学是欣赏与食用并存,将艺术之美()烹饪之中。

A、赋予

B、加入

C、融入

D、加进


本题答案:A

第2题:

烹饪中的美只体现在色彩和造型上。()


参考答案:×

第3题:

对于幼儿园的工艺美术品的欣赏,重点一般放在其()。

A、造型美

B、服饰美

C、外在美

D、内在美


参考答案:A,B

第4题:

“味美”是中国烹饪技术的()。

A、目的

B、核心

C、指导思想

D、作用


参考答案:B

第5题:

烹饪的质美有两个含义:一是指烹饪的营养价值;二是指菜肴、点心、饮料等进入口腔以后,所引起的()。

A、质感美

B、节奏美

C、菜肴美

D、形式美


参考答案:A

第6题:

阐述烹饪工艺美术的特点。


参考答案:①必须有生产活动;②对烹饪原料审美加工;③与生活密不可分;④是艺术和科学的产品;⑤具有功能性和装饰性。

第7题:

器具之美是烹饪艺术整体美的重要组成部分。()


参考答案:√

第8题:

什么是烹饪工艺美术?材料美包括哪三个方面?


本题答案:①所谓烹饪工艺美术,就是通过烹饪生产活动,对烹饪原料进行审美加工,制成物质产品和精神产品的一种实用美术,是烹饪原料加上美的结合体;
②材料美包括色泽美、质地美、形态美三个方面。

第9题:

烹饪艺术是以()为主旋律的艺术,它也需有具体的外在形态为依据,来表现它的题材或艺术。

A、形美

B、色美

C、味美

D、器美


参考答案:C

第10题:

烹饪工艺美术就是美和用的有机结合。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对