制作铁扒带骨牛扒要在牛扒上撒上盐、白兰地（）
第1题：
A、铁扒杂拌
B、铁扒带骨牛扒
C、煎牛扒牡蛎汁
D、铁扒外脊扒
第2题：
制作铁扒带骨牛扒要把牛扒扒上整齐的焦纹。
第3题：
制作牛扒牡蛎汁要在牛扒上撒上盐、胡椒粉，()。
A.抹均备用
B.再抹上芥末酱
C.再淋上白兰地
D.再抹上沙拉油
第4题：
制作铁扒带骨牛扒时用的调料有（）
第5题：
制作铁扒带骨牛扒时用的原料有（）
第6题：
以下哪种牛扒的肉质最软（）
第7题：
西冷牛扒是一种带骨的牛扒。
第8题：
制作铁扒带骨牛扒的调料有()。
A.迷迭香
B.波尔图酒
C.奶油
D.香摈酒
第9题：
制作铁扒带骨牛扒要把代骨牛脊肉切成200克一份（）撒上盐、胡椒粉。
第10题：
制作煎牛扒玛沙拉少司时要在牛扒（）