生粉团是先成（）后成熟的粉团。
第1题：
熟粉团是用（）、粳米粉按成品要求掺和成粉料，加入冷水拌和均匀蒸熟，取出后揉透成团，即为熟粉团。
第2题：
沸水烫粉拌制法，一般适用于干磨粉、水磨粉，调制生粉团。
第3题：
黏质糕粉坯的糕类粉团，其制作特点是()。
A.先调味后成熟
B.先成熟后成形
C.先成形后成熟
D.先成熟后调味
第4题：
下列是用生粉团制作的面点是（）。
第5题：
熟粉团是先（）后成形的粉团。
第6题：
熟粉团是先成熟后成形的粉团。
第7题：
熟粉团在蒸制前必须先（），否则糕粉结团不易蒸熟。
第8题：
生粉团，一般是指先成型后成熟的团子。
第9题：
生粉团是将糯米粉，糯米粉混合成的材料少部分进行熟处理，再与其余部分生粉料拌和或揉搓成的粉团。
第10题：
生粉团是先成熟后成形的粉团。