腊肠初加工时,应用()碱溶液洗去表面油污,再用清水冲净,然后再行

题目

腊肠初加工时,应用()碱溶液洗去表面油污,再用清水冲净,然后再行蒸制。

  • A、生
  • B、热
  • C、沸
  • D、冷
如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

日常玉器若有灰尘或油污的话,宜用软毛刷(牙刷)清洁;若有污垢或油渍等附于玉面,应以()刷洗,再用清水冲净。

  • A、淡肥皂水
  • B、甘油
  • C、柠檬酸
  • D、汽油

正确答案:A

第2题:

当浓酸溅到皮肤上时,应用()冲洗,再用0.5%的碳酸氢钠溶液清洗,而后立即送医务所急救。

  • A、少量的清水;
  • B、大量的清水;
  • C、适量的清水;
  • D、直接用稀碱中和。

正确答案:B

第3题:

托幼机构中最为有效而又不损坏玩具的消毒方法是(  )。

A.用温水肥皂洗涤,再用清水反复漂洗冲净
B.用0.2%的漂白粉溶液浸泡,再用清水反复漂洗冲净
C.用蒸煮的方式
D.用紫外线照射的方式

答案:D
解析:
紫外线照射是一种物理消毒的方式,玩具耗损不明显,而且比较有效。

第4题:

初加工腊鱼时,首先用()浸泡然后用热的食用碱水溶液刷洗干净,再用清水冲净。

  • A、高汤
  • B、鱼汤
  • C、盐水
  • D、清水

正确答案:D

第5题:

如果苛性碱溅入眼内,应用()冲洗,再用净水冲洗。

  • A、4%碳酸氢钠溶液
  • B、3%硼酸水
  • C、盐水
  • D、清水

正确答案:B

第6题:

当浓酸溅到皮肤上时,应用()冲洗,再用0.5%的碳酸氢钠溶液清洗.而后立即送医务所急救。

  • A、少量的清水
  • B、大量的清水
  • C、直接用稀碱中和

正确答案:B

第7题:

当职工被碱烧伤时,应该先用大量清水冲洗,再用5%的碳酸氢钠溶液冲洗。


正确答案:错误

第8题:

清除放射性污染时,金属性的车辆、货舱和作业工具一般用肥皂水或洗涤剂浸泡洗涮,再用清水冲净,也可用浓度为()的盐酸或()的硫酸溶液浸泡洗涮后,再用清水冲净。

  • A、5%,10%
  • B、3%,6%
  • C、9%,18%
  • D、6%,9%

正确答案:C,D

第9题:

初加工腊鱼时,应用热的()将腊鱼外表刷洗干净,然后再用清水冲洗干净。

  • A、碱水
  • B、盐水
  • C、料酒
  • D、糖水

正确答案:A

第10题:

酸洗去除钢坯表面氧化铁皮一般用什么溶液()

  • A、有机溶液
  • B、水溶液
  • C、盐溶液
  • D、碱溶液

正确答案:C,D

更多相关问题