中式面点师制作的面点和提供的服务，其（），决定着企业的效益和信誉。
第1题：
A.效益
B.信誉
C.文化
D.战略
E.成本
第2题：
餐饮企业为顾客提供的菜品，其质量的好坏，决定着企业的效益和信誉。
第3题：
餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的效益和()。
A、费用
B、成本
C、信誉
D、福利
第4题：
中式面点师制作的面点和提供的服务，其质量的好坏，与企业效益没有什么关系。
第5题：
中式面点制作中常用的糖有白糖、红糖和饴糖。
第6题：
餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其( )，决定着企业的效益和信誉。
A.质量的好坏
B.数量的多少
C.价格的高低
D.毛利的高低
第7题：
面点师上岗按规定着装，是面点制作卫生的需要，也是安全生产的需要。
第8题：
A.质量的好坏
B.数量的多少
C.价格的高低
D.毛利的高低
第9题：
中式烹调师烹制的菜肴和提供的服务，其质量的好坏，关系着企业的经济效益和信誉。
第10题：
餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的（）和信誉。