苗族烹饪方法普遍用（）蒸。
第1题：
A.蒸
B.盐焗
C.酱爆
D.烧烤
E.软熘
第2题：
猪肉具有浓重的腥燥气味，下列关于猪肉的适用方法正确的是（）。
第3题：
米、面、蛋类以煮蒸的烹饪方法为最好。（ ）
第4题：
开水白菜的烹饪方法是（）。
第5题：
产妇饮食要烹饪得当，正确的烹饪方式以什么为佳（）
第6题：
A、熏
B、腌制
C、煎
D、急火快炒
第7题：
鲜肉包是用蒸的方法成熟的，以旺火足气蒸制10分钟为宜。
第8题：
A.蒸烙
B.蒸焖
C.蒸烤
D.蒸隔水炖
第9题：
烹饪原料的保管方法是低温保藏是原料保管最普遍的方法。
第10题：
小米饭的制法既可以先捞后蒸，又可以用盒蒸，还可以用焖的方法制作。