炼乳的保存方法是什么？
第1题：
A.醉蟹
B.果酱
C.酸菜
D.甜炼乳
E.罐装酸黄瓜
F.腊八蒜
第2题：
水样保存的目的是什么？保存方法有哪些？
第3题：
西点师考试中炼乳的保存宜储存在低温、通风、()处。
A.干燥
B.潮湿
C.闷热
D.真空
第4题：
炼乳分（）两种，在焙烤食品内使用较多。
第5题：
断肢（指）的保存方法是什么？
第6题：
炼乳分( )两种，在焙烤食品内使用较多。
A.甜炼乳和水炼乳
B.酸炼乳和淡炼乳
C.甜炼乳和干炼乳
D.甜炼乳和淡炼乳
第7题：
痰标本的运送和保存方法是什么？
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
炼乳有全脂炼乳和脱脂炼乳两种。
第10题：
使部分水分蒸发、常温下可以密封保存、奶液经过（）处理符合炼乳加工工艺。