生粉团即（）的团子。
第1题：
沸水烫粉拌制法，一般适用于干磨粉、水磨粉，调制生粉团。
第2题：
鲜肉粢毛团上馅包成团子，应放入泡好的糯米里滚粘一层糯米，（）后才能粒粒如毛。
第3题：
A.水沸后投入
B.冷水投入
C.温水投入
D.水烫手后即投
第4题：
生粉团是将糯米粉、粳米粉混合成的粉料少部分进行熟处理，再与其余部分生粉料拌和或揉搓成的粉团。
第5题：
生粉团是先成熟后成形的粉团。
第6题：
生粉团的特点是可包多卤的馅心，皮薄，馅多，粘糯，吃口润滑。
第7题：
下列是用生粉团制作的面点是（）。
第8题：
生粉团，一般是指先成型后成熟的团子。
第9题：
煮芡法适用于（）调制的生粉团。
第10题：
生粉团是先成（）后成熟的粉团。