鲜肉粢毛团是上海风味小吃之一，是用生粉团制成的皮坯。
第1题：
鲜肉粢毛团的皮坯糯米粉与粳米粉的最佳比例以（）为佳。
第2题：
下列不是用粉面团制成的制品是（）
第3题：
生粉团，一般是指先成型后成熟的团子。
第4题：
驴打滚又称豆面糕，是京式名点之一，是用（）熟粉团制成的。
第5题：
下列是用生粉团制作的面点是（）。
第6题：
鲜肉粢毛团是上海风味小吃之一，皮坯是用糯米粉和（）调制而成的。
第7题：
鲜肉粢毛团是上海风味小吃之一，是用熟粉团制成的皮坯。
第8题：
鲜肉粢毛团上馅包成团子，应放入泡好的糯米里滚粘一层糯米，（）后才能粒粒如毛。
第9题：
生粉团是先成熟后成形的粉团。
第10题：
下列是用熟粉团制作的面点制品是（）。