京苏风味糖醋汁的主要用料有：米醋、白糖、盐、酱油、油、水、葱姜蒜和（）。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
A.酱油
B.鱼露
C.糖醋汁
D.豆豉
E.食盐
F.芥末酱
第3题：
广东糖醋汁的用料配比:白糖()克,白醋500克,精盐20克,蕃茄汁35克.
A.200
B.300
C.100
D.400
第4题：
粤式糖醋汁除使用白糖、白醋、盐、喼汁外，还要用（）。
第5题：
广东糖醋汁的用料配比：白糖（）克，白醋500克，精盐20克，蕃茄汁35克。
第6题：
A.白糖
B.米醋
C.腐乳
D.鲜汤
E.花椒面
F.五香粉
第7题：
糖醋味汁可分为：京苏风味，粤式风味和香港风味三个类型。
第8题：
调糖醋汁配方：白醋500克，( )， 汁25克，盐20克，山楂片2小包。
A.白糖500克，茄汁50克
B.白糖300 克，茄汁25克
C.白糖300克，茄汁50
克
D.白糖500克，茄汁25克
第9题：
由于苏夫力的种类、风味不同，其用料有差异。
第10题：
下列食醋中营养成分含量最少、风味较差的品种是（）