牛舌的初加工首先是用()将舌根部的血污清洗干净。

题目

牛舌的初加工首先是用()将舌根部的血污清洗干净。

  • A、冷水
  • B、热水
  • C、沸水
  • D、稀盐水
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第1题:

火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时,取出用( )食用碱水溶液将火腿外表刷洗干净。

A、溶化的

B、10%的

C、20%的

D、热的


参考答案: D

第2题:

在面部精油按摩结束后,_____。

A.用清水将面部清洗干净

B.用干净的洁面纸巾吸干多余的精油即可

C.用洗面奶将面部清洁干净

D.用棉片蘸酒精将面部清洁干净


正确答案:B

第3题:

中式早餐清理台面要求,将各种餐具等()。

A、清洗干净备用

B、清洗干净烘干

C、清洗干净码放

D、清洗消毒,分档存放


答案:D

第4题:

初加工腊鱼时,应用热的()将腊鱼外表刷洗干净,然后再用清水冲洗干净。

  • A、碱水
  • B、盐水
  • C、料酒
  • D、糖水

正确答案:A

第5题:

轴瓦解体后,用破布将轴瓦表面清洗干净,然后对轴瓦表面做外观检查。()


正确答案:错误

第6题:

火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时,取出用热的( )溶液将火腿外表刷洗干净。

A、开水

B、酸

C、食用碱水

D、洗涤灵


参考答案:C

第7题:

中低压玻璃钢管道螺纹连接,用干净的钢丝刷清理(),用棉纱或碎布对脏螺纹进行清洗并彻底擦干,不得在螺纹根部残留任何()和()。


正确答案:螺纹;污物;液体

第8题:

给男婴清洗臀部的要领( )。

A.将包皮轻轻翻开,用纱布沾水清洗龟头

B.由下往上清洗“小鸡鸡”

C.将婴儿的睾丸按下再清洗

D.换上干净的旧涤棉衣服


正确答案:A

第9题:

牛尾的初加工是将牛尾清洗干净后应先剔除牛尾根部多余的()

  • A、关节
  • B、尾骨
  • C、肌肉
  • D、脂肪

正确答案:D

第10题:

设备停机保养应将胶水缸内胶液倒净,用()将胶水缸清洗干净。


正确答案:清水