擀的方法有単手杖撕、双手杖揃和（）、橄槐槌掛。
第1题：
下列确定手杖高度的方法正确的是
A、身体直立，肘关节屈曲30°，腕关节背屈30°握住手杖，可使手杖支脚垫位于脚尖前方和外侧方直角距离各20cm的位置
B、身体直立，肘关节屈曲20°，腕关节背屈20°握住手杖，可使手杖支脚垫位于脚尖前方和外侧方直角距离各20cm的位置
C、身体直立，肘关节屈曲20°，腕关节背屈30°握住手杖，可使手杖支脚垫位于脚尖前方和外侧方直角距离各20cm的位置
D、身体直立，肘关节屈曲20°，腕关节背屈30°握住手杖，可使手杖支脚垫位于脚尖前方和外侧方直角距离各15cm的位置
E、身体直立，手杖高度与大转子处于等高的位置
第2题：
对于平衡能力差的病人宜选用
A．T形单足手杖
B．三足手杖
C．问号形单足手杖
D．四足手杖
E．T形双足手杖
第3题：
关于手杖的叙述不正确地是 ( )
A、单足手杖适用于握力好、上肢支撑力强的患者
B、偏瘫患者的健侧、老年人可选用多足手杖
C、多足手杖支撑面广且稳定
D、多足手杖用于平稳能力欠佳、用单足手杖不够安全的患者
E、多足手杖一般有三足或四足
第4题：
手握力和前臂力较弱者适用于（）
第5题：
擀的方法有单手杖擀、（）、走槌擀、橄榄槌擀等。
第6题：
A.大小
B.重量
C.用途
D.材料
第7题：
擀制烧麦皮应使用（）或小走槌。
第8题：
偏瘫程度较轻、平衡功能好的患者手杖步行方式为
A、伸出手杖→迈出患足→迈出健足
B、伸出手杖→迈出健足→迈出患足
C、先同时伸出手杖和患足，再迈出健足
D、先同时伸出手杖和健足，再迈出患足
E、迈出健足→伸出手杖→迈出患足
第9题：
中间粗、两头细、形似橄榄、长度比双手杖稍短、主要用于擀制水饺皮或烧卖皮的面杖叫（）。
第10题：
根据使用工具的不同，擀的方法可分为单手杖擀和双手杖擀两种。