供餐操作时要求工作人员()

题目

供餐操作时要求工作人员()

  • A、手部不接触餐具的内面
  • B、上岗前认真洗手
  • C、使用长柄工具
  • D、避免反复堆叠消毒后的餐具
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相似问题和答案

第1题:

《餐饮服务许可审查规范》要求,中型餐馆,快餐店,供餐人数300人以下的学校食堂,供餐人数50~500人的机关、企事业单位食堂的凉菜间面积应该()

A、≥3㎡

B、≥4㎡

C、≥5㎡

D、≥6㎡


答案:C

第2题:

《医院感染管理规范》中对内窥镜工作人员操作的要求有()

  • A、操作和清洗内窥镜时应穿防渗透工作外衣
  • B、操作和清洗内窥镜时应戴橡胶手套
  • C、有条件的医院可配备防护镜和面罩
  • D、工作人员应接种乙肝疫苗
  • E、每日监测使用中消毒剂的有效浓度,记录保存,低于有效浓度立即更换

正确答案:A,B,C,D,E

第3题:

《局铁路旅客运输服务质量规范》男服务员供餐时戴工作帽,()可不戴工作帽。

A.女服务员供餐时

B.厨师工作时

C.女售货员售货时

D.男售货员售货时


参考答案:D

第4题:

各岗位工作人员通过HSE培训,要求知道怎样上岗操作。


正确答案:错误

第5题:

用电设备使用前,必须对工作人员进行培训;使用时,工作人员必须遵守说明书上的(),并注意安全作业。

  • A、安全要求
  • B、操作要求
  • C、检查内容
  • D、维护方法

正确答案:B

第6题:

工作人员进入风机维护操作时,具体操作步骤.


正确答案: 先按下红色按钮“stop”停机键,使风机停机,如果蓝灯“Ready”灯亮,则停机程序完成;然后将主控柜正面的“操作钥匙”开关旋至“repair”位置,进入维护状态;当维护完毕后,先按下黑色按钮“reset”复位键,然后按下“start”启动键,启动风机,最后将“操作钥匙”开关旋至“operation”运行位置,进入运行状态,待风机正常运行后工作人员方可离开.

第7题:

使用绝缘操作杆时,工作人员可以不戴绝缘手套。


正确答案:错误

第8题:

倒闸操作时操作人应对工作人员指明有电设备。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第9题:

生产现场各类工作人员应达到岗位规范要求,否则不得在本岗位独立操作。


正确答案:正确

第10题:

HSE技能操作培训,要求各岗位工作人员通过培训,能达到独立()的能力。

  • A、上岗操作
  • B、生活
  • C、学习
  • D、工作

正确答案:A