只需配备兼职食品安全管理人员的单位是（）。

《安全生产法》第二十一条规定，矿山、金属冶炼、建筑施工、道路运输单位和危险物品的生产、经营、储存单位，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。 前款规定以外的其他生产经营单位，从业人员超过100人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员；从业人员在100人以下的，应当配备专职或者兼职的安全生产管理人员。

《安全生产法》第二十一条 矿山、金属冶炼、建筑施工、道路运输单位和危险 物品的生产、经营、储存单位，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。 前款规定以外的其他生产经营单位，从业人员超过一百人的，应当设置安全生产管理机构 或者配备专职安全生产管理人员；从业人员在一百人以下的，应当配备专职或者兼职的安全生
产管理人员。
纺织企业、工程机械租赁企业、肉禽加工企业属于矿山、金属冶炼、建筑施工、道路运输 单位和危险物品的生产、经营、储存单位之外的，故 100 人一下可配备专职的安全生产管理人 员，故 ABC 符合要求。
建筑施工企业为设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员为不是兼职，故 D 不符合要求。