对瓜果类商品采摘后具有催熟作用的气体是?()

题目

对瓜果类商品采摘后具有催熟作用的气体是?()

  • A、氧气
  • B、氮气
  • C、酒精
  • D、二氧化碳
  • E、乙烯
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第1题:

一些水果采摘后,由酸涩变为香甜的过程属于()。

A.呼吸作用

B.蒸腾作用

C.转化作用

D.后熟作用


参考答案:D

第2题:

具有燥湿化痰降逆止呕作用的药物是( )

A、旋覆花

B、瓜萎

C、白及

D、半夏

E、杏仁


参考答案:D

第3题:

呼吸骤变是果实成熟达到完全可食的标志,其原因是乙烯的产生。乙烯对所有果实都有催熟的作用。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第4题:

关于传统干法加工咖啡生豆,下列说法正确的是()。

  • A、将采摘后的浆果直接晾晒
  • B、将采摘后的浆果去除果肉后晾晒
  • C、将采摘后的浆果发酵后晾晒
  • D、将采摘后的浆果水洗后晾晒

正确答案:A

第5题:

下列属于蔬菜水果类有()

  • A、上海青
  • B、茄瓜
  • C、荔枝
  • D、香蕉

正确答案:A,B,C,D

第6题:

关于传统干法加工咖啡生豆,下列说法正确的是()。

A.将采摘后的浆果直接晾晒

B.将采摘后的浆果去除果肉后晾晒

C.将采摘后的浆果发酵后晾晒

D.将采摘后的浆果水洗后晾晒


正确答案:A

第7题:

呼吸骤变是果实成熟达到完全可食的标志,其原因是乙烯的产生。乙烯对所有果实都有催熟的作用。


答案:错
解析:

第8题:

()均是以嫩果入馔的果类蔬菜。

A.佛手瓜、冬瓜、瓠瓜

B.菜瓜、苦瓜、南瓜

C.黄瓜、西葫芦、丝瓜

D.蛇瓜、笋瓜、哈密瓜


参考答案:C

第9题:

()是指对人的眼睛、皮肤,特别是对呼吸道具有刺激作用的一类气体的总称。

  • A、刺激性气体
  • B、窒息性气体
  • C、惰性气体

正确答案:A

第10题:

家庭装修后,较常见的有毒气体是甲醛,其对人体具有致癌作用。


正确答案:正确