能量不是一种营养素,而是由膳食中的产热营养素,()在体内经过氧化

题目

能量不是一种营养素,而是由膳食中的产热营养素,()在体内经过氧化所产生的。

  • A、蛋白质
  • B、水
  • C、碳水化合物
  • D、脂肪
  • E、维生素
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第1题:

托幼机构膳食评价是将膳食调查结果与膳食营养素参考推荐量(DRIs)比较,下列哪一项不是分析内容()

A.营养素摄入量

B.微量营养素供给比例

C.膳食能量分布

D.宏量营养素供给比例


答案B

第2题:

能量不是一种营养素,而是由()中的产热营养素,蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。

  • A、活动
  • B、膳食
  • C、牛奶
  • D、饮料

正确答案:B

第3题:

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是( )。


正确答案: 碳水化合物占总能量的55%-65%,脂类供能占总热能的20%-30%,蛋白质供应的热能占总热能的10%-15%

第4题:

每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值称为().

  • A、能量系数
  • B、食物的能量卡价
  • C、食物的热价
  • D、物理卡价

正确答案:A,B,C,D

第5题:

人体所需能量是由食物中的糖类、脂肪和维生素三大产热营养素提供的。


正确答案:错误

第6题:

人体必需的六类营养素中有三大热能营养素,在体内经过氧化可产生能量,下列不属于热能营养素的是:
A碳水化物
B维生素
C脂肪
D蛋白质


答案:B
解析:
解析
食物中的碳水化物、脂肪和蛋白质是供给机体热能的主要营养素,所以又称生热营养素或三大营养素。
故正确答案为B。

第7题:

人体必需的六类营养素中有三大热能营养素,在体内经过氧化可产生能量,()不属于热能营养素


正确答案:维生素

第8题:

产热营养素在体内氧化或代谢过程中产生的水为代谢水。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第9题:

脂肪是()密度的食物,1克脂肪在体内氧化产生()kJ能量,是三大产热营养素中产能最高的。


正确答案:高能量;37.7

第10题:

平衡膳食是指()

  • A、使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食
  • B、全面达到了营养共给量的膳食
  • C、避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食
  • D、在各种营养素之间建立起一种生理上平衡膳食
  • E、三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相同

正确答案:A,B,C,D

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