用微波炉解冻食品宜用（）火，以免食物受热不均产生部分已熟、部分还未解冻的现象，同时也可节省电力。
第1题：
煅烧炉子的主体和上、下部分以及四周用( )砌筑，火道、料箱部分用( )砌筑，硅砖在受热升温过程中热膨胀系数大、变化快。
第2题：
用微波炉烹饪冷冻的食物时，不用解冻直接开始烹饪即可，可节省电力消耗。
第3题：
A.用热水解冻
B.放入冷藏柜自然解冻
C.常温解冻
D.用微波炉解冻
第4题：
传统微波炉可以用金属餐具盛食物加热。
第5题：
微波炉的节电手段包括（）。
第6题：
一般不用微波长时间解冻防止食物表面部分先熟。
第7题：
焊缝金属受热时各部分的（）是产生焊接应力与变形的根本原因。
第8题：
下列关于煨法说法正确的是()。
A、药物应大小分档，以免受热不均匀
B、煨制时辅料用量较大
C、炮制的目的是除去药物中部分挥发性及刺激性成分
D、煨制时一般用文火缓缓加热
E、煨制后可以缓和药性
第9题：
用微波炉烹调较干食物前，可先在食物表面喷洒少许水分以提高微波炉效率，节省用电。
第10题：
原料或半成品在烹调前未彻底解冻会出现（）现象。