农药污染食品的主要途径有哪些?请列举两条。
第1题:
下列不属于农药污染食品主要途径的是
A、喷洒作物
B、植物根部吸收
C、空中随雨雪降落
D、误食
E、运输和贮存中混放
第2题:
食品质量安全的基本特点有哪些?影响食品质量安全的主要途径有哪些?
食品质量安全的特点:
(1)危害的直接性;
(2)危害的隐蔽性;
(3)危害的累积性;
(4)危害产生的多环节性;
(5)监督难度很大。
影响食品质量安全的主要途径有:
(1)物理性污染;
(2)化学性污染;
(3)生物性污染。
第3题:
食物载体的选择标准有哪些?请列举几种常见的强化食品。
(1)食物的消费覆盖率高。载体食物的消费覆盖率指应用人群广泛与否的程度,特别是应能覆盖营养素缺乏最普遍的农村和贫困人群,而且这种食物可以工业化生产。
(2)食物的摄入量均衡。稳定的或者相似的消费量是便于比较和方便准确地计算营养素添加量的基础,尤其是能避免由于大量摄入(如软饮料、零食)而发生过量的可能性。
(3)不同人群消费量的变异数小。地区间和个体间消费水平变异小,制作方式和食用方法的相对变化较小。
(4)不因强化而改变品质。注意载体食物和强化营养素之间的匹配,防止由于强化所造成的强化剂或者载体食物在质量上的改变。
(5)不因强化而改变曰感。例如,以食盐为载体强化碘;以动物油、植物油、食糖、牛奶、奶制品、谷类食物为载体强化维生素A;以面粉、谷类食物、断奶食品、饼干、面包等为载体强化铁,
第4题:
农药污染食品的途径主要有()。
第5题:
农药污染食品的途径有哪些?
第6题:
食品受到农药污染的主要途径有
A.喷洒作物
B.植物根部吸收
C.空中随雨雪降落
D.食物链富集
E.销售时污染
第7题:
VLAN的标准有哪些?请列举。
第8题:
食品受到农药污染的主要途径有
A.喷洒作物
B.植物根部吸收
C.空中随雨雪降落
D.食物链富集
E.销售时污染
第9题:
发现哪些食品安全违法行为应当举报?请列举两条。
第10题:
为什么不能吃无证摊点的羊肉串?请列举两条。