选出下列判断错误的一句是()。A、处理客人投诉时服务员要完全站在维护饭店的利益上B、使用替代方法是解决客人投诉最积极有效的方法C、大胆地使用自己的权力,果断地处理问题是解决客人投诉的关键D、与客人建立亲密关系,是争取“回头客”的有效手段

题目

选出下列判断错误的一句是()。

  • A、处理客人投诉时服务员要完全站在维护饭店的利益上
  • B、使用替代方法是解决客人投诉最积极有效的方法
  • C、大胆地使用自己的权力,果断地处理问题是解决客人投诉的关键
  • D、与客人建立亲密关系,是争取“回头客”的有效手段
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第1题:

处理客人投诉时,下面选项正确的是()。

  • A、客人永远正确
  • B、保护客人利益也不能损坏饭店利益
  • C、顺着客人抱怨饭店
  • D、为平息投诉,讨好客人

正确答案:B

第2题:

我们处理客人投诉除应把握正确的处理原则外,还应以()的方式去理解客人的心情和处境,满怀诚意的帮助客人解决问题。

  • A、确保饭店利益
  • B、员工角度
  • C、换位
  • D、和平

正确答案:C

第3题:

处理客人投诉时,下面选项正确的是( )。

A.客人永远正确

B.保护客人利益也不能损坏饭店利益

C.顺着客人抱怨饭店

D.为平息投诉,讨好客人


正确答案:B

第4题:

面对客人的投诉,下列哪种做法是错误的?()

  • A、态度诚恳,按规章热心帮客人解决问题
  • B、急于向客人说明原由
  • C、因故不能完成服务时,要耐心向客人解释并道歉

正确答案:B

第5题:

酒店要与客人建立良好的宾客关系,就要求酒店各级员工要正确认识客人,掌握客人对酒店产品的需求心理以及与客人的沟通技巧,同时,还要掌握接待投诉客人、处理客人投诉的方法和艺术。


正确答案:正确

第6题:

客人疑难投诉是指()。

  • A、饭店自身无法解决的问题
  • B、需要借助公安机关来解决的问题
  • C、涉及客人个人利益和影响面巨大的投诉

正确答案:C

第7题:

以下哪个不是客人投诉时所把握的原则()。

  • A、决不与客人争辩
  • B、帮助客人解决问题
  • C、委曲求全
  • D、不损害饭店的形象和利益

正确答案:C

第8题:

在处理客人投诉时,当解决方法获得客人同意后,服务员还应给予客人一定的(),以加强客人等待解决问题的信心。

A、同情

B、尊重

C、权力

D、承诺


参考答案:D

第9题:

酒店员工和管理人员应当明白,掌握接待投诉客人的要领和处理客人投诉的方法和技巧,正确处理客人投诉,不仅会使自己的工作变得轻松、愉快,而且对于提高酒店服务质量和管理水平,赢得回头客,具有重要意义。


正确答案:正确

第10题:

对客人的投诉应持什么态度?假如你是饭店服务员,应如何接待与处理客人投诉。


正确答案: 客人投诉可以帮助我们发现工作中的不足之处,对于饭店提高工作效率,提高服务员的服务意识及服务技能都有好处,我们持欢迎态度。
(一)处理投诉原则:
1、欢迎与感谢的态度;
2、站在客人的立场思考和表述;
3、决不与客人争辩,要保持冷静;
4、维护饭店应有的利益。
(二)处理投诉步骤:
1、掌握投诉客人心理;
2、耐心倾听了解客人投诉问题的真相;
3、做好客人投诉问题记录;
4、同情客人,诚恳致歉;
5、对客人的投诉真诚致谢;
6、迅速处理客人投诉;
7、追踪检查处理结果。

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