下列对康宝兰咖啡基础感官特征描述准确的是()A、康宝兰咖啡入口时主要是细腻的奶沫,然后是咖啡B、细腻丝滑的奶油减弱了咖啡的浓烈,让咖啡更加醇香C、康宝兰入口主要是浓缩咖啡的苦味,没有奶香味D、康宝兰咖啡入口都是奶油,没有咖啡的风味

题目

下列对康宝兰咖啡基础感官特征描述准确的是()

  • A、康宝兰咖啡入口时主要是细腻的奶沫,然后是咖啡
  • B、细腻丝滑的奶油减弱了咖啡的浓烈,让咖啡更加醇香
  • C、康宝兰入口主要是浓缩咖啡的苦味,没有奶香味
  • D、康宝兰咖啡入口都是奶油,没有咖啡的风味
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第1题:

下列属于康宝兰咖啡的最佳饮用方式()

  • A、直接饮用
  • B、将奶油搅拌均匀后饮用
  • C、先品尝奶油,后将奶油与咖啡搅拌均匀再饮用
  • D、将咖啡静置5分钟后饮用

正确答案:C

第2题:

下列咖啡饮品中,有绵密细腻且丰富奶沫的是()

  • A、康宝兰咖啡
  • B、美式咖啡
  • C、卡布奇诺咖啡
  • D、玛奇朵咖啡

正确答案:C

第3题:

()是IrishCoffee的中文译名。

A.爱尔兰咖啡

B.拿铁咖啡

C.摩卡咖啡

D.康宝蓝咖啡


正确答案:A

第4题:

下列咖啡饮品中,含有奶油的是()

  • A、康宝兰咖啡
  • B、美式咖啡
  • C、玛奇朵咖啡
  • D、拿铁咖啡

正确答案:A

第5题:

康宝兰咖啡上的奶油质量要求约为()

  • A、5g
  • B、10g
  • C、20g
  • D、40g

正确答案:C

第6题:

()是Irish Coffee的中文译名。

  • A、爱尔兰咖啡
  • B、拿铁咖啡
  • C、摩卡咖啡
  • D、康宝蓝咖啡

正确答案:A

第7题:

康宝兰咖啡入口时主要是丝滑的奶油,然后是醇香的咖啡


正确答案:正确

第8题:

()是Cappuccino的中文译名。

A.卡布奇诺

B.拿铁咖啡

C.摩卡咖啡

D.康宝蓝咖啡


正确答案:A

第9题:

制作康宝兰咖啡时,奶油要求()

  • A、低于杯口
  • B、与杯口齐平
  • C、表面细腻光滑
  • D、坚挺且持续时间长

正确答案:D

第10题:

美式咖啡常见做法是意式浓缩咖啡加入适量的()

  • A、牛奶
  • B、热水
  • C、奶沫
  • D、奶油

正确答案:B

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