卡布奇诺咖啡的基础感官特征表现为()

题目

卡布奇诺咖啡的基础感官特征表现为()

  • A、有丰富细腻的奶油风味
  • B、有巧克力的风味
  • C、绵密细腻的奶沫与咖啡、牛奶融合,口感细腻柔滑,奶香浓郁
  • D、咖啡甘甜醇厚,没有奶香味
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第1题:

()是Cappuccino的中文译名。

A.卡布奇诺

B.拿铁咖啡

C.摩卡咖啡

D.康宝蓝咖啡


正确答案:A

第2题:

卡布奇诺咖啡相比拿铁咖啡而言,最明显的区别是()

  • A、卡布奇诺咖啡有更丰富多奶沫
  • B、卡布奇诺咖啡的牛奶更多
  • C、卡布奇诺咖啡的咖啡用量更多
  • D、卡布奇诺咖啡的咖啡用量更少

正确答案:A

第3题:

下列有利于减肥的咖啡是()

A.卡布奇诺咖啡

B.热拿铁咖啡

C.黑咖啡

D.冰摩卡咖啡


正确答案:C

第4题:

卡布奇诺咖啡的得名取决于卡布奇诺教会的修士。


正确答案:正确

第5题:

拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡的区别在于其中牛奶与奶沫的比例不同。


正确答案:正确

第6题:

“卡布奇诺”、“拿铁”都是哪种饮品的知名种类()

  • A、可可
  • B、红茶
  • C、咖啡
  • D、烈酒

正确答案:C

第7题:

下列有利于减肥的咖啡是()

  • A、卡布奇诺咖啡
  • B、热拿铁咖啡
  • C、黑咖啡
  • D、冰摩卡咖啡

正确答案:C

第8题:

卡布奇诺咖啡可以没有奶沫。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第9题:

下列哪种咖啡饮品含有酒精()。

  • A、摩卡咖啡
  • B、拿铁咖啡
  • C、卡布奇诺咖啡
  • D、爱尔兰咖啡

正确答案:D

第10题:

下列咖啡饮品中,有绵密细腻且丰富奶沫的是()

  • A、康宝兰咖啡
  • B、美式咖啡
  • C、卡布奇诺咖啡
  • D、玛奇朵咖啡

正确答案:C