维生素A只存在于动物性食品中,良好的来源是动物肝脏、乳制品和蛋黄等

题目

维生素A只存在于动物性食品中,良好的来源是动物肝脏、乳制品和蛋黄等

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第1题:

维生素C的良好食物来源是( )

A.豆类

B.植物油

C.蔬菜、水果

D.粮谷类

E.动物性食品


正确答案:C

第2题:

维生素C的良好食物来源是

A、新鲜的蔬菜和水果

B、粮谷类

C、动物性食品

D、豆类

E、植物油


参考答案:A

第3题:

维生素C主要存在于

A、动物肝脏

B、蛋黄

C、鱼类

D、新鲜水果和蔬菜

E、面粉


参考答案:D

第4题:

下列食物中,铁的良好来源是

A、动物肝脏
B、鱼
C、蛋黄
D、大豆
E、小麦

答案:A
解析:

第5题:

人类维生素D的主要来源为

A.蛋黄中的维生素D
B.牛奶中的维生素D
C.动物肝脏中的维生素D
D.植物食品中的维生素D
E.皮肤中的7-脱氢胆固醇

答案:E
解析:
人体需要的维生素D90%来自于皮肤的光照合成,皮肤中的7-脱氢胆固醇经日光中紫外线照射,转变为胆骨化醇即维生素D

第6题:

判断对错:维生素D在动物性食品和植物性食品中均含有,以动物肝脏含量最为丰富。( )


正确答案:错

第7题:

人类维生素D的主要来源为

A、牛奶中的维生素D
B、植物食品中的维生素D
C、动物肝脏中的维生素D
D、皮肤中的7-脱氢胆固醇
E、蛋黄中的维生素D

答案:D
解析:
体内维生素D的主要来源为皮肤下7-脱氢胆固醇经紫外线照射生成。

第8题:

维生素A只存在于动物类食物中,以肝脏、蛋黄、奶油、鱼肝油含量较高。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第9题:

维生素C的良好食物来源是

A.动物性食品
B.新鲜的蔬菜和水果
C.植物油
D.粮谷类
E.豆类

答案:B
解析:

第10题:

下列食物中不是维生素A的良好来源的是()。

  • A、动物肝脏
  • B、蛋黄
  • C、大豆
  • D、鱼肝油

正确答案:C