下列关于素菜的描述正确的是()
第1题:
清末以来,素菜被分为三大派系,即宫廷素菜、寺院素菜和__________。
第2题:
第3题:
素菜代表菜有( )等.
A.荷包里脊
B.糟烩鞭笋
C.半月沉江
D.炒豆腐脑
E.糖醋素鲤
F.罗汉斋
G.桑莲献瑞
第4题:
下列关于素菜的描述正确的是()
第5题:
下列内容最符合素菜风味体系的选项是()。
第6题:
清末以来,将素菜分为三个派系,即宫廷素菜、___素菜和____素菜。
第7题:
中国素菜以()、宫廷菜。民间素菜三大派系著称。
第8题:
中国烹饪菜从原料性质可划分为素菜和荤菜,素菜从南朝梁开始形成流派,到清代形成( )三大派别。
A、宫廷
B、官府
C、寺院
D、民间
E、市肆
第9题:
关于我国素菜的描述正确的有()。
第10题:
素菜主要有佛教寺庙中的寺院素菜,繁华都市素菜馆的市肆素菜和家常烹制的民间素菜等。烹制成的菜肴以植物类食物原料和()。