代表寺院菜的“全素菜”为（）。
第1题：
A.满汉全席
B.清真菜
C.素菜
D.官府菜
第2题：
菜肴()是素菜的代表菜。
A.素烧海参
B.烧二冬
C.雪花豆腐
D.酱爆茄子
第3题：
中国烹饪菜从原料性质可划分为素菜和荤菜，素菜从南朝梁开始形成流派，到清代形成( )三大派别。
A、宫廷
B、官府
C、寺院
D、民间
E、市肆
第4题：
明清宫廷菜、（）、寺观菜和市场菜，为四大成熟菜式。
第5题：
烤菜花是素菜代表菜。
第6题：
烤菜花是素菜代表菜。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
菜肴()是素菜的代表菜。
A.烤菜花
B.植物四宝
C.扣三丝
D.烧冬瓜
第8题：
清末以来，素菜被分为三大派系，即宫廷素菜、寺院素菜和__________。
第9题：
素菜是佛教寺院招待（）的菜肴。
第10题：
中国素菜以（）、宫廷菜。民间素菜三大派系著称。