三酰基甘油分子高度有序排列，形成（）结构，他们由（）组成，通过3

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或（）排列，天然油脂一般都是（）脂肪酸组成的三酰基甘油。

第5题：

以下对三酰甘油组成的叙述正确的是（）。

• A、三酰甘油是由胆固醇和脂肪酸组成的
• B、三酰甘油是由甘油和磷脂组成的
• C、三酰甘油是由类脂和胆固醇组成的
• D、三酰甘油是由脂肪酸、糖脂和类固醇组成的
• E、三酰甘油是由脂肪酸和甘油组成的

第6题：

第7题：

组成三酰甘油的物质是1分子甘油和3分子（）

• A、磷脂
• B、糖脂
• C、脂蛋白
• D、脂肪酸
• E、胆固醇

第8题：

第9题：

3个脂肪酸分子分别以（）与甘油分子的3个羟基相结合，形成甘油三酯又称三酰甘油、中性脂肪。在常温下呈固体状，俗称（），在常温下呈液体状，俗称（）。

第10题：

三酰甘油是由（）和（）在磷酸甘油转酰酶作用下先形成（），再由磷酸酶转变成（），最后在（）催化下生成三酰甘油。